Variasi Dim Sum Saus Asam Manis Pedas =
Bahan :
10 buah Ekado
10 buah Salmon Roll
10 buah Tuna Roll
10 buah Keong Mas
Saus Tomat secukupnya
Kecap manis secukupnya
2 sdm kecap Inggris
1 sdm minyak wijen
2 sdm tepung sagu / tapioca
2 siung bawang putih, cincang
2 ruas jahe
2 buah cabe merah, iris tipis
Saus sambal secukupnya
Gula pasir, sesuai selera
Garam secukupnya
Penyedap rasa (jika suka)
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Cara membuat :
1.    Kukus Ekado, Salmon Roll, Tuna Roll, dan Keong Mas
Untuk Saus Asam:
1.    Tumis sampai harum 1 siung bawang putih cincang. Beri air secukupnya sesuai keinginan banyaknya saus.
2.    Masukkan saus tomat, 1 sdm saus inggris, ½ sdm minyak wijen, garam, gula, dan penyedap rasa (jika suka) kemudian masukkan 1 ruas jahe yang sudah digeprek.
3.    Biarkan air mendidih, kentalkan dengan 1 sdm tepung sagu yang sudah dicairkan. Angkat dan siap dihidangkan.
Untuk Saus Manis Pedas :
1.    Tumis sampai harum 1 siung bawang putih cincang. Masukkan cabe merah iris. Beri air secukupnya sesuai banyaknya saus yang diinginkan.
2.    Masukkan kecap manis, 1 sdm saus Inggris, ½ sdm minyak wijen, garam, gula, dan penyedap rasa (jika suka). Kemudian masukkan 1 ruas jari jahe yang sudah digeprek
3.    Biarkan mendidih, dan kentalkan dengan 1 sdm tepung sagu, siap dihidangkan

Ekado Saus Ebi =
Bahan :
10 buah Ekado
25 gram Ebi, haluskan
150 gram gula merah
3 siung bawang putih, haluskan
200 cc air
Cabai rawit sesuai selera
Asam Jawa / Cuka sesuai selera
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
1.      Goreng Ekado sampai kecoklatan dan renyah
2.      Didihkan air, masukkan gula, ebi, cabe rawit, asam jawa / cuka, garam
3.      Rebus beberapa saat, kemudian angkat dan saring
4.      Sajikan bersama Ekado goreng

= Soup Salmon / Tuna Roll =
Bahan :
10 butir Salmon / Tuna Roll / bisa diganti Ekado
1 sdt cabai bubuk
1.250 ml kaldu
2 batang serai dimemarkan
10 buah cabai rawit utuh
1 sdm air jeruk lemon
1 ½  sdm kecap ikan
1 ½  sdt garam
50 gram caisim
1 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat
1.      Tumis cabai bubuk lalu tuang ke dalam kaldu. Didihkan dengan menambahkan serai, cabai rawit, air jeruk lemon, kecap ikan, dan garam.
2.      Masukkan Salmon / Tuna Roll. Biarkan sebentar. Menjelang diangkat, tambahkan caisim. Aduk-aduk lalu angkat.

v  Untuk 4 porsi

INFORMASI DAN PEMESANAN

Untuk informasi dan pemesanan silakan menghubungi kami.

Bagi yang ingin menjadi reseller silakan menghubungi nomor diatas.

HARGA PRODUK

Kami menjual produk dengan harga yang terjangkau

PRODUK KAMI

Kami menawarkan produk-produk olahan ikan yang berkualitas

TENTANG KAMI

Kami adalah distributor resmi dari produk "SALIMAH FOOD". Kami menyediakan produk olahan ikan yang praktis, mudah disajikan dan dengan harga terjangkau. Lokasi kami berada di Jakarta Timur.

Salimah Food hadir membawa solusi bagi keluarga yang ingin menjadikan ikan sebagai sumber protein keluarga. 

Keistimewaan Salimah Food: 

- Halal 
Diproses memakai bahan-bahan halal & telah memperoleh sertifikat Halal MUI.

- Sehat 

Diproses secara higienis dengan memakai ikan segar berkualitas. Tidak memakai pengawet dan zat-zat berbahaya lainnya. 

- Lezat 

Disajikan dalam berbagai jenis olahan ikan dengan aneka pilihan rasa yang bervariasi dengan rasa yang lezat. 

- Praktis 

Dapat disajikan dengan cara direbus, dikukus, digoreng & dioven. Sangat menolong mengurangi kesibukan di dapur.